Comment préparer le tiramisu parfait

Le tiramisu à ce petit quelque chose qui en a fait l’un des desserts les plus appréciés de la clientèle des restaurants et des traiteurs dans le monde entier, mais également l’un des desserts les plus demandés auprès des services de livraison.

La recette classique du tiramisu est très facile à réaliser, avec des ingrédients qui se trouvent facilement: une alternance de couches de biscuit imbibé de café légèrement alcoolisé et de couches de crème de mascarpone, œufs et sucre, le tout saupoudré de cacao.

Simple en apparence, ce dessert demande toutefois de connaître certaines astuces pour réaliser un tiramisu éblouissant.

Le guide sera téléchergé en anglais.