Quescrem 的0% 乳糖马斯卡彭不含人工添加剂，具有均衡的乳制品风味和功能强大的奶油质地。 由于其出色的充气能力、稳定性和易于组装，它非常适合制备适合乳糖不耐症的提拉米苏。
250克
250克
0乳糖马斯卡彭
成分
鲜奶油、牛奶、酸度调节剂、柠檬酸
营养价值
42%
脂肪
4,6%
蛋白质
409
大卡/100 克
特点
通气性
乳脂状、均匀且一致的质感
结构稳定
减少处理时间
综合口味
烘烤稳定性
质地一致
不含乳糖
应用
- 提拉米苏和慕斯
- 蛋糕与饼干
- 蘸酱
- 抹酱
- 匹萨
提拉米苏和慕斯
由于良好的通气性，是慕斯及提拉米苏的理想原料。
蛋糕与饼干
基于顺滑细腻的口感和稳定的组织结构，可以大 大减少低温蛋糕中胶体的用量，而且可以是蛋糕 的奶味更浓郁
蘸酱
的味道与口感，非常适合用于蘸酱，可以带动其他的味道
抹酱
黄油或奶油的最好的替代品。减少准备的时间，改善食谱营养价值。
匹萨
然保持原有组织结构，非常适合涂抹在比萨上面