Queso Crema Light
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Bajo en grasas
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Capacidad de aireación
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Capacidad emulsionante
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Equilibrio M.G. / ProteÃna
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Estabilidad en el horneado
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Estructura estable
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Fácil de manejar y dosificar
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La elección más saludable
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Reducción de tiempos
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Sabor combinable
Queso Crema Light
Nuestro Queso crema Light es una alternativa ligera y saludable, con un 50% menos de calorÃas. Combina muy bien con infinidad de sabores, y además es alto en proteÃnas. Mantiene todo el sabor del mejor queso crema elaborado con materias primas de alta calidad y de proximidad.
Mazada (leche), leche de vaca, nata, sólidos lácteos, sal, estabilizantes (carragenanos y goma garrofin), conservador (ác. sórbico) y fermentos lácticos.
Snacks:
Sabor suave, combinable con gran variedad de otros sabores, y muy fácil de untar y manejar.
Salsas:
Perfecto para salsas de textura cremosa y brillante de manera rápida y sencilla gracias a su capacidad de emulsión con lÃquidos.
Mousses:
Perfecto para la elaboración de mousses bajas en grasa, con estructura estable y textura muy ligera gracias a su capacidad de aireación.
Tartas:
Permite la elaboración de tartas de queso horneadas o semifrÃas de bajo contenido graso. Estabilidad en el horneado.
Milkshakes:
Contenido proteico y bajo contenido en materia grasa, perfecto como ingrediente en la elaboración de batidos dietéticos de fruta.
M.G.
11%
proteÃnas
9,50%
kcal/100 g
153
