Ingrédients
250 g de mascarpone Quescrem sans produits laitiers
250 g de sucre
200 g d’œufs
160 g de chocolat de couverture sans lactose (55%)
130 g de farine ordinaire
130 g de noix
3 cuillères à soupe de café infusé (facultatif)
Préparation
1
Placez l’œuf et le sucre dans le bol d’un mixeur et battez bien.
2
D’autre part, faites fondre le chocolat de couverture et mélangez-le avec le mascarpone sans produits laitiers Quescrem.
3
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe de café (déjà préparé) au mélange précédent pour lui donner une saveur plus classique de tiramisu.
4
Ajoutez l’œuf battu et le sucre au mélange de Quescrem au chocolat et au mascarpone. Mélanger soigneusement.
5
Enfin, ajoutez la farine tamisée ainsi que les noix hachées et mélangez. Remplissez un moule huilé et fariné.
6
Cuire au four à 170 ºC pendant 30 à 45 minutes.
Présentation
Vous pouvez servir le brownie avec une boule de glace sans produits laitiers pendant qu’il est encore chaud.
