Découvrez le concentré de yaourt Quescrem : l'ingrédient parfait pour la cuisine professionnelle.

Un produit naturel, avec une saveur intense et deux fois plus de protéines qu'un yaourt traditionnel.

Dans l’industrie culinaire, la qualité et la polyvalence des ingrédients font la différence. C’est la raison pour laquelle Quescrem a mis au point les Concentré de yaourtun produit qui combine l’onctuosité l’onctuosité du fromage frais avec l’acidité l’acidité caractéristique du yaourt. El resultado es un sabor intenso que eleva las creaciones de los profesionales de la hostelería, panadería y pastelería a un nivel superior.

Sur Concentré de yaourt Quescrem n’est pas un yaourt comme les autres, c’est un ingrédient conçu spécifiquement pour les besoins des professionnels de la cuisine. Il présente un certain nombre de caractéristiques qui lui permettent de se distinguer dans n’importe quelle cuisine :

  • Crémeux et intensément aromatisé : Son goût de yaourt est plus prononcé que dans les produits traditionnels, offrant une expérience qui éveille les sens.
  • Longue durée de conservationCe produit naturel se conserve pendant 9 moisce qui garantit sa fraîcheur et sa stabilité pendant une longue période.
  • Performance et fonctionnalitéQu’il s’agisse de fouettage, de mélanges d’alcools ou de préparations nécessitant une résistance à la chaleur et à l’acidité, le concentré de yaourt Quescrem s’adapte à tous les défis culinaires en conservant sa texture et sa saveur sans perdre en qualité.

Conçu pour les professionnels de la création

Avec 10 fois plus de matières grasses y deux fois plus de protéines que le yaourt traditionnel, le concentré de yaourt Quescrem est idéal pour les professionnels qui souhaitent pousser leurs créations au-delà du conventionnel. Il est également parfait pour les formulations en salon de crème glacéepour une texture riche et un goût inégalé.

En outre, ce produit favorise l’innovation dans la cuisine en facilitant la réalisation de nouvelles créations. Les pâtissiers et les chefs trouveront dans le concentré de yaourt Quescrem un outil clé pour leurs recettes les plus créatives.

Moins d'ingrédients, plus de saveur

L’un des grands avantages du concentré de yaourt Quescrem est sa capacité à minimiser les ingrédients. Su sabor natural y superior lo hace destacar frente al yogur en polvo, ofreciendo una solución más completa y eficiente para las necesidades de los profesionales de la pastelería y heladería.

Sur Concentré de yaourt Quescrem est conçu pour ceux qui recherchent la fonctionnalité et la polyvalence dans chaque préparation. Ce produit ouvre de nombreuses possibilités dans la cuisine professionnelle, permettant aux chefs, aux pâtissiers et aux glaciers d’explorer de nouvelles techniques et de nouvelles saveurs.

Si vous souhaitez améliorer vos créations avec le concentré de yaourt Quescrem, demandez plus d’informations dès maintenant et découvrez comment il peut transformer votre cuisine.

Individuelle « Manille »

Cette recette associe la texture spongieuse et la couleur vibrante de l’ube à une gelée fraîche de calamansi, idéale pour les desserts individuels. Sans gluten, elle est parfaite pour ceux qui recherchent quelque chose de délicieux et de spécial.

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