Notre philosophie
L'âme de la matière première
Les éleveurs jouent un rôle majeur dans la production de nos produits . les produits laitiers. Pour qu’ils puissent maintenir les normes de qualité que nous recherchons, il est essentiel qu’ils reçoivent une rémunération équitable pour leur travail. Cela favorise la durabilité et la stabilité à long terme tout au long de la chaîne de valeur.
La valeur générée par la production et la vente de nos produits est destinée à être partagés avec tous les participants de la chaîne, y compris les éleveurs de bétail. Cette philosophie nous permet d’entretenir des relations solides avec nos fournisseurs et de veiller à ce que toutes les personnes impliquées dans le processus en tirent un bénéfice approprié.
Quescrem
Engagement et durabilité
Nous produisons 117 MWh
Nous produisons 70MWh grâce à l'énergie photovoltaïque
Le développement durable est notre ADN
Nous produisons 117 MWh
Dans le cadre de l’engagement de Quescrem en faveur de la durabilité, il a été décidé de lancer la première usine de biogaz de la péninsule basée sur le perméat et travaillant exclusivement avec des produits laitiers, devenant ainsi le pionnier en Espagne et en Europe.
Cette usine transforme les déchets de la production de fromage en énergie, qui est utilisée pour alimenter notre usine en électricité. De cette manière, les déchets ont un impact environnemental moindre car ils ne consomment pas d’énergie provenant de sources non renouvelables.
Nous produisons 70MWh grâce à l'énergie photovoltaïque
Une grande partie de l’énergie que nous utilisons provient de sources renouvelables, en particulier de l’énergie solaire. Nous utilisons la lumière du soleil pour produire l’électricité nécessaire à nos activités. Il s’agit d’un choix respectueux de l’environnement, car il permet de réduire les émissions, ce qui nous aide à maîtriser les coûts énergétiques à long terme.
En outre, en produisant notre propre énergie grâce à l’installation solaire photovoltaïque, nous contribuons activement à la production d’énergie propre et à la réduction de notre empreinte carbone. Cela démontre l’engagement de Quescrem en faveur du développement durable.
Le développement durable est notre ADN
Des données qui soutiennent nos valeurs :
- Nous produisons 117 MWh d’électricité avec l’installation de biogaz et 70 MWh d’électricité avec l’installation photovoltaïque (électricité pour alimenter environ 57 ménages).
- Nous avons évité l’émission de plus de 66 tonnes de CO2.
- Nous gérons plus de 2 600 tonnes de perméat dans l’usine de biogaz.
- Nous traitons plus de 39 000 m3 d’eaux usées.
