Quescrem à l’ail et aux fines herbes -

Apportez une touche d’originalité à vos recettes avec un cream cheese à l’ail et aux fines herbes naturels et sans arômes artificiels. Grâce à ses propriétés et à son goût intense mais équilibré, il est idéal tant dans des préparations froides que chaudes.

2kg

2Kg

500 g

Quescrem à l’ail et aux fines herbes

Ingrédients

Babeurre (lait), lait de vache, crème, solides du lait, el, ail (0,4 %), persil (0,25 %), poivre blanc (0,05 %), stabilisant (carraghénanes), conservateur (acide sorbique) et ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles

23,6%
M.G.
6%
protéines
255
kcal/100 g

Caractéristiques

Goût puissant

Facile à tartiner

Texture crémeuse aromatisée aux épices

Note aromatique

Capacité d’aération

Réduction des temps de préparation

Stable lorsqu'il est soumis à une cuisson au four

Émulsionne avec les graisses et les liquides

Applications

  • Snacks
  • Sauces
  • Écumes
  • Gâteaux salés

Snacks

Ce Quescrem facile à tartiner est idéal comme ingrédients principal dans les snacks grâce à son goût puissant d’ail et fines herbes.

Sauces

Condiment très intéressant dans les sauces, pour leur apporter facilement et rapidement la texture crémeuse et brillante du fromage et la note aromatique de l’ail et des fines herbes. Idéal également comme sauce rapide pour accompagner des pâtes.

Écumes

Parfait pour apporter une ouche d'originalité à vos plats avec des écumes salés à la structure stable et à la texture soyeuse.

Gâteaux salés

Permet de préparer facilement et rapidement des gâteaux salés avec une touche d’ail et de fines herbes. Apporte une texture douce et crémeuse, qui résiste à la cuisson au four.

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