Quescrem Light - Quescrem

Notre Quescrem Light est une variante légère et saine, avec 50 % de calories en moins. Il se marie très bien avec une infinité de saveurs, et est riche en protéines. Préserve toutes les saveurs du meilleur fromage à la crème et fabriqué avec des matières premières de haute qualité et de proximité.

200g

200g

Quescrem Light

Ingrédients

Babeurre (lait), lait de vache, crème, solides du lait, sel, stabilisants (carraghénanes et gomme de caroube), conservateur (acide sorbique) et ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles

11%
M.G.
9,5%
protéines
153
kcal/100g

Caractéristiques

Facile à tartiner

Haute teneur en protéines

Faible teneur en matières grasses

Capacité émulsifiante

Capacité d’aération

Structure stable

Stable lorsqu'il est soumis à une cuisson au four

Réduction des temps de préparation

Variante plus légère et saine

Se marie avec une infinité de saveurs

Applications

  • Snacks
  • Sauces
  • Mousses
  • Gâteaux
  • Smoothies

Snacks

Goût léger, facile à combiner avec une grande variété de saveurs, très facile à tartiner et à manipuler.

Sauces

Parfait pour préparer rapidement et facilement des sauces à la texture crémeuse et brillante grâce à sa capacité d’émulsion avec les liquides.

Mousses

Parfait pour préparer des mousses à faible teneur en matières grasses, avec une structure stable et une texture ultra-légère grâce à sa capacité d’aération.

Gâteaux

Permet de préparer des gâteaux au fromage cuits au four ou des semifreddos à faible teneur en matière. Stable lorsqu'il est soumis à une cuisson au four.

Smoothies

Haute teneur en protéines et faible teneur en matières grasses, idéal pour préparer des smoothies de fruits diététiques.

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