Quescrem de fromage à la crème au kéfir
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Capacité d'aération
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Équilibre G.M. / Protéines
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Facile à manipuler et à doser
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Fusion facile
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Saveur combinable
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Stabilité à la cuisson
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Stabilité dans les mousses
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Texture crémeuse
Quescrem de fromage à la crème au kéfir
La première pâte à tartiner au kéfir sur le marché peut être utilisée directement comme n’importe quel autre fromage frais ou dans la cuisine dans une variété de préparations. Le fromage frais au kéfir est fabriqué à partir de ferments de kéfir, très bons pour la santé digestive. Il s’agit d’un produit 100 % naturel, sans stabilisants ni conservateurs, qui présente une valeur protéique élevée.
Mazada (lait), lait de vache, crème, sel et ferments lactiques du kéfir.
M.G.
11%
proteínas
9%
kcal/100gr
151
Trempage :
Une saveur distinctive et une texture crémeuse et manipulable, idéale pour le trempage.
Collation :
Un choix parfait pour préparer toutes sortes de toasts, sandwichs ou wraps sains avec une saveur intense de kéfir.
Sauces :
Son excellent pouvoir fondant en fait un fromage idéal pour l’élaboration de sauces crémeuses et brillantes au goût prononcé.
Gâteaux :
Il permet de préparer des gâteaux et des crèmes avec une touche distinctive de saveur de kéfir. Il est stable dans les gâteaux cuits et réfrigérés.
