Fromage à la crème à l’ail et aux fines herbes
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Capacité d'aération
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Capacité émulsifiante
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Facile à manipuler et à doser
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Réduction du temps
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Stabilité à la cuisson
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Texture crémeuse
Fromage à la crème à l’ail et aux fines herbes
Ajoutez une saveur particulière à vos plats avec un fromage frais à base d’ail et de fines herbes naturelles, sans arômes artificiels. Ses caractéristiques le rendent parfait pour les préparations chaudes et froides grâce à sa saveur intense et équilibrée.
Mazada (lait), lait de vache, crème, extraits secs de lait, sel, ail (0,4%), persil (0,25%), poivre blanc (0,05%), stabilisateur (carraghénane), conservateur (acide sorbique) et ferments lactiques.
M.G.
23,60%
proteínas
6%
kcal/100gr
255
En-cas :
Idéal comme ingrédient principal du snack, grâce à sa puissante saveur d’ail et de fines herbes, ainsi qu’à sa facilité d’utilisation et de tartinabilité.
Sauces :
Un grand potentiel en tant que condiment dans les sauces pour apporter la texture crémeuse et brillante du fromage et la touche aromatique de l’ail et des fines herbes d’une manière rapide et facile. Elle est également parfaite comme sauce rapide pour les pâtes.
Mousses :
Parfait comme élément de différenciation du plat dans les mousses salées avec une structure stable et une texture soyeuse.
Tartes salées :
Il permet de préparer rapidement et facilement des tartes salées avec une touche d’ail et de fines herbes. Il permet d’obtenir une texture lisse et crémeuse, qui se maintient après la cuisson.
