Gâteau au Yaourt Culinaire
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60'
Ingrédients
Gâteau au yaourt
250 g de Yaourt Culinaire Quescrem
75 g de jaune d'œuf
150 g de sucre
150 g de blanc d'œuf
200 g de farine boulangère
80 g de farine d’amande
15 g de levure
80 g d’huile de tournesol
50 g de sucre glace
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Pour préparer le biscuit au Yaourt Culinaire Quescrem, monter les jaunes d'œuf avec 75 g de sucre.
Ensuite, ajouter le Yaourt Culinaire Quescrem et l’huile de tournesol et continuer à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Parallèlement, faire monter en neige les blancs d'œuf avec le reste du sucre. Incorporer la meringue à la préparation précédente. Ajouter progressivement la farine d’amande, la farine boulangère et la levure.
Couvrir le moule de papier cuisson siliconé, le remplir du mélange et mettre au four à 170 °C pendant 45 minutes.
Présentation
Une fois que le biscuit a refroidi, saupoudrer de sucre glace.
