recesta vasitos de cheesecake quescrem

Coupes de gâteau au fromage

Ingrédients

Pour la base des biscuits :

100 g de biscuits
60 g de beurre
45 g de sucre

Pour le fromage frais :

250 g de fromage à la crème naturel Quescrem
1 cuillère à café d’extrait de vanille
95 g de sucre glace
175 g de crème 35% G.G.

Préparation

1

Base biscuit :

Écraser les biscuits et ajouter le beurre fondu et le sucre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une masse homogène. Répartir le mélange dans les tasses et écraser.

2

Fromage à la crème :

Battre le fromage à la crème Quescrem Natural à l’aide d’un fouet, en ajoutant le sucre glace et l’extrait de vanille. Laisser refroidir. Fouetter la crème bien froide et, une fois prête, l’ajouter au fromage frais et mélanger soigneusement à l’aide d’une spatule.

Verser le fromage à la crème dans une poche à douille munie d’un gros embout bouclé et répartir la crème dans les coupes. Réfrigérer avant de servir.

Présentation

Garnir de baies.

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