Dessert au yaourt et aux fraises macérées

Laver les fraises, les hacher et les mettre dans un bol avec les 30 g de sucre, le poivre et le vinaigre de Modène. Couvrir et laisser macérer au réfrigérateur pendant quelques heures.

Fouetter le yaourt culinaire Quescrem avec les 20 g de sucre.

Placer les fraises dans un petit verre et verser le yaourt sur le dessus à l’aide d’une poche à douille.