Dessert au yaourt et aux fraises macérées

Ingrédients

½ kilo de fraises
30 g de sucre
2 g de poivre noir
30 g de vinaigre de Modène
1 citron vert
250 g de yaourt culinaire Quescrem
20 g de sucre

Préparation

1

Laver les fraises, les hacher et les mettre dans un bol avec les 30 g de sucre, le poivre et le vinaigre de Modène. Couvrir et laisser macérer au réfrigérateur pendant quelques heures.

2

Fouetter le yaourt culinaire Quescrem avec les 20 g de sucre.

3

Placer les fraises dans un petit verre et verser le yaourt sur le dessus à l’aide d’une poche à douille.

Présentation

Servir avec du citron vert râpé sur le dessus.

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