Ingrédients
Conseil
Préparation
Éplucher et couper les pommes en quartiers, les couper en quartiers et ajouter le jus de citron. Dans une poêle, mettre le beurre et faire dorer les pommes, les retourner et ajouter le sucre, laisser caraméliser et réserver.
Mélanger Quescrem Plus avec le sucre glace et la cannelle, mettre dans une poche à douille avec un embout lisse.
Couper la pâte feuilletée en deux bandes d’environ 10 x 15 cm. Et deux autres un peu plus étroites 8×15 environ.
Déposer le mélange Quescrem Plus sur la base, puis placer les quartiers de pommes sur le dessus et badigeonner d’œuf battu sur tout le pourtour. De l’autre côté, faire un treillis sur l’autre fond de pâte feuilletée plus étroit et le placer sur le premier, couper l’excédent et badigeonner l’ensemble du treillis avec de l’œuf.
Cuire au four préchauffé à 180º pendant environ 40 minutes.
