SAMOUSSAS SUCRÉS À LA BÛCHE DE CHÈVRE QUESCREM, AU QUESCREM PLUS, AUX FIGUES, NOIX ET MIEL
COMPOSITION
- Rectangles de pâte filo (2 feuilles)
- Garniture sucrée
- Sucre et cannelle pour saupoudrer
GARMITURE SUCRÉE
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
- Bûche de chèvre Quescrem 80 g
- Quescrem Plus 200 g
- Figues séchées charnues 100 g
- Noix grossièrement hachées 50 g
- Miel 30 g
- Beurre 80 g
- Sucre 50 g
- Canelle 1 g
- Mélanger les figues hachées, les noix, le miel, la Bûche de chèvre Quescrem y Quescrem Plus.
- Découper des bandes de 6 cm de pâte filo et les badigeonner de beurre.
- Déposer une petite cuillerée de farce à l’extrémité de chaque feuille et fermer en formant des triangles tout en veillant à ce qu’ils soient bien fermés et recouverts de beurre.
- Faire frire dans une quantité abondante d’huile de tournesol à 170 ºC.
- Saupoudrer de sucre et de cannelle.
