Quescrem (ケスクレーム) 産業用ラクトースフリークリームチーズは、人工添加物を使用せず、バランスのとれたミルキーな味わいと、クリーミーで機能性の高い食感が特徴です。優れた通気性、安定性、組み立てやすさのおかげで、乳糖不耐症の人に適したティラミスを作るのに最適です。
20Kg
20Kg
10kg
5kg
10kg
産業用ラクトースフリークリームチーズ
成分
低温殺菌されたクリーム、牛乳、酸味料：クエン酸
栄養価
42%
脂肪分
4,6%
タンパク質
416
KCAL/100G
特徴
クリーンラベル
受注生産
エアレーション容量
クリーミーで滑らかな質感
安定した構造
時間短縮
コンビネーションフレーバー
アディラック乳糖フリー
アプリケーション
- ラクトースフリーティラミス
- ラクトースフリーのムース
- ラクトースフリーのケーキとスポンジケーキ
- 乳酸菌フリーのディップ
- 乳酸菌フリーのソース類
ラクトースフリーティラミス
その気持力、安定性と甘い味のためのティラミスを作るための理想的な。
ラクトースフリーのムース
エアレーション能力が高く、脂肪分による安定性があるため、ムース作りに最適です。
ラクトースフリーのケーキとスポンジケーキ
ケーキやビスケットのバターの代わりに使うと、よりジューシーでふんわりとした食感になります。
乳酸菌フリーのディップ
その味と食感は、ディッピングのベースとして理想的であり、他のフレーバーのための媒体として機能します。
乳酸菌フリーのソース類
バターやクリームの代わりに最適です。処理時間が短縮され、レシピの栄養価も向上します。