レシピ | バスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキ

Número de comensales

8

Tiempo de elaboración

60'

材料

チーズケーキ

Quescrem (ケスクレーム) レギュラー 500 g
卵4
のクリーム35%。200g
砂糖200 g
小麦粉(90W)30 g
1

小麦粉以外のすべての材料を、できるだけ空気を入れないようにして電動ミキサーで混ぜる。(1)

2

小麦粉を加えて、なめらかでダマにならないように泡立て続ける。

3

ふるいにかけて、余分な空気を取り除きます。

4

予めクシャクシャにして湿らせておいたベーキングペーパーでオーブン型を覆い、その中に混合物を流し込みます。(2)

5

200℃で20分焼き、さらに220℃で5分焼く。

6

冷やしてからお召し上がりください。

Quescrem (ケスクレーム)製品