Nuestra filosofía
El alma de la materia prima
Los ganaderos son grandes protagonistas en la producción de nuestros productos lácteos. Para que estos mantengan los estándares de calidad que buscamos, es fundamental que reciban una retribución justa por su trabajo. De esta manera, se fomenta la sostenibilidad y la estabilidad a largo plazo en toda la cadena de valor.
El valor generado en la producción y venta de nuestros productos ha de compartirse con todos los participantes de la cadena, incluidos los ganaderos. Esta filosofía nos permite mantener relaciones sólidas con nuestros proveedores y asegurar que todos los involucrados en el proceso se beneficien de manera adecuada.
Quescrem
Compromiso y sostenibilidad
Generamos 117MWh
Generamos 70MWh con fotovoltaica
La sostenibilidad es nuestro ADN
Generamos 117MWh
Dentro del compromiso de Quescrem con la sostenibilidad, se decidió poner en marcha la primera planta de biogás de la península basada en permeato y que trabaja de manera exclusiva con productos lácteos convirtiéndose así, en la pionera en España y también en la pionera en Europa.
Esta planta transforma los residuos de la producción quesera en energía, que sirve como suministro de energía eléctrica a nuestra fábrica. De esta manera, los residuos tienen un menor impacto ambiental al no consumir energía de fuentes no renovables.
Generamos 70MWh con fotovoltaica
Gran parte de la energía que utilizamos proviene de fuentes renovables, especialmente de la energía solar. Aprovechamos la luz del sol para generar electricidad y hacer funcionar nuestras operaciones. Se trata de una elección respetuosa con el medio ambiente al reducir las emisiones, lo que nos ayuda a controlar los costos energéticos a largo plazo.
Además, al generar nuestra propia energía a través de la instalación solar fotovoltaica, estamos contribuyendo de manera activa a la producción de energía limpia y a la disminución de nuestra huella de carbono. Todo ello demuestra el compromiso de Quescrem con la sostenibilidad.
La sostenibilidad es nuestro ADN
Datos que avalan nuestros valores:
- Generamos 117 MWh de energía eléctrica con la planta de biogás y 70 MWh de energía eléctrica con la instalación fotovoltaica (electricidad para abastecer unos 57 hogares).
- Evitamos la emisión de más de 66 t CO2.
- Gestionamos más de 2.600 toneladas de permeato en la planta de biogás.
- Depuramos más de 39.000 m3 de agua residual.
