Técnico/a GastroteQ - Quescrem

Técnico/a GastroteQ

En dependencia del departamento de I+D+i, el objetivo del puesto es generar conocimiento sobre el uso gastronómico de los productos de Quescrem, y dar traslado de este conocimiento a clientes del ámbito profesional, así como a diferentes departamentos de la empresa, especialmente a las áreas comercial y de márketing, para la obtención de un mejor servicio al cliente y un mayor valor añadido.

Funciones:
• Trabajo en colaboración con el área de desarrollo de producto para la participación en el proceso de evaluación de funcionalidad culinaria de los productos en desarrollo.
• Desarrollo de aplicaciones culinarias de los nuevos productos.
• Diseño y Desarrollo de nuevas aplicaciones para los productos de la empresa adaptadas a los diferentes clientes, canales y mercados donde opera la empresa.
• Desarrollo de material informativo y de comunicación para los departamentos de marketing y comercial.
• Organización y participación práctica en eventos gastronómicos a nivel nacional e internacional (Showcooking, degustaciones, demos, talleres con clientes…etc).
• Diseño y desarrollo de nuevas aplicaciones a medida para clientes.
• Formación de personal de la compañía en los aspectos de uso culinario de los productos.
• Coordinación de cocineros y colaboradores externos del área.
• Gestión del laboratorio de aplicaciones culinarias.
• Gestión de las compras de materiales y materias primas necesarios para la actividad del área.

Requisitos técnicos y competenciales

Formación/Titulación: Graduado o diploma en Gastronomía, Ciencias/artes culinarias, Pastelería, Dirección/gestión de cocina..etc.
Formación Complementaria.Especialización en Gastronomía, técnicas culinarias, cocina, pastelería; en Tecnología de alimentos; en Innovación, diseño y desarrollo de nuevos productos; en marketing alimentario/gastronómico
Experiencia de 2 años en un puesto similar, 4 años en el sector.
Manejo de paquete de Office, especialmente manejo avanzado de Power Point,Excel est y herramientas aplicables a la comunicación.
Inglés nivel Alto Hablado y Escrito.
Persona muy creativa e innovadora.
Dotes de Comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad para gestionar un equipo multidisciplinar de colaboradores externos.
Dotes de liderazgo y alta capacidad de empatía con diferentes áreas de la compañía.
Persona Rigurosa y con alto nivel de esmero.
Capacidad de análisis de problemas y resolución de los mismos.
Capacidad de Organización .
Responsable.
Responsable.
Orientada a resultados e Implicación con los objetivos de la empresa.
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