Crema de queso con Queso Manchego D.O.P. -

Quescrem con queso Manchego D.O.P. es una crema de queso única y versátil que aporta textura y sabor a cualquier plato. Con un 50% de auténtico Queso Manchego D. O. P., esta crema de queso tiene aplicaciones culinarias muy variadas y es muy fácil de untar y manipular en comparación con el queso de cuña.

150 g

150 g

Crema de queso con Queso Manchego D.O.P.

Queso Manchego Artesano D.O.P semicurado y curado (50%) [Leche cruda de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima (huevo)], mazada (leche), leche de vaca, nata, sales de fundido (di y polifosfatos), sal, estabilizante (goma garrofín), conservador (ác. sórbico) y fermentos lácticos.

Valores nutricionales

25%
M.G
12%
proteínas
279
kcal/100 g

Características

Reducción de tiempos

Emulsiona con grasas y líquidos

Capacidad de aireación

Muy fácil de manejar

Sabor potente a Queso Manchego

0% mermas

  • Snacks
  • Salsas
  • Rellenos
  • Espumas

Snacks

Ideal como ingrediente protagonista en snacks y aperitivos gracias a su potente sabor y a su facilidad de uso.

Salsas

Perfecto para la elaboración de salsas con gran sabor a Queso Manchego, cremosas y brillantes, de una forma más sencilla, rápida y reduciendo mermas. También es ideal como salsa rápida para pasta.

Rellenos

Gracias a su potencia de sabor, es perfecto para la elaboración de rellenos, tanto fritos (empanadillas), como horneados (bollería, pastelería) o cocidos (pasta rellena).

Espumas

Gracias a su textura uniforme, facilita y acorta el proceso de elaboración de espumas bien aireadas.

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