Nuestro Queso crema Light es una alternativa ligera y saludable, con un 50% menos de calorías. Combina muy bien con infinidad de sabores, y además es alto en proteínas. Mantiene todo el sabor del mejor queso crema elaborado con materias primas de alta calidad y de proximidad.
200g
200g
Quescrem Light
Ingredientes
Mazada (leche), leche de vaca, nata, sólidos lácteos, sal, estabilizantes (carragenanos y goma garrofin), conservador (ác. sórbico) y fermentos lácticos.
Valores nutricionales
Características
Fácil de untar
Alto contenido proteico
Bajo contenido en grasa
Capacidad emulsionante
Capacidad de aireación
Estructura estable
Estabilidad en el horneado
Reducción de tiempos
Alternativa más ligera y saludable
Combina con infinidad de sabores
Aplicaciones
- Snacks
- Salsas
- Mousses
- Tartas
- Batidos
Snacks
Sabor suave, combinable con gran variedad de otros sabores, y muy fácil de untar y manejar.
Salsas
Perfecto para salsas de textura cremosa y brillante de manera rápida y sencilla gracias a su capacidad de emulsión con líquidos.
Mousses
Perfecto para la elaboración de mousses bajas en grasa, con estructura estable y textura muy ligera gracias a su capacidad de aireación.
Tartas
Permite la elaboración de tartas de queso horneadas o semifrías de bajo contenido graso. Estabilidad en el horneado.
Batidos
Contenido proteico y bajo contenido en materia grasa, perfecto como ingrediente en la elaboración de batidos dietéticos de fruta.
