Mascarpone Sin Lactosa Quescrem

  • Capacidad de aireación

  • Estabilidad en el horneado

  • Estructura estable

  • Reducción de tiempos

  • Sabor combinable

  • Textura consistente

  • Textura cremosa

Mascarpone Sin Lactosa Quescrem

El Mascarpone 0% Lactosa de Quescrem no contiene aditivos artificiales y posee un sabor lácteo y equilibrado con una textura cremosa de gran funcionalidad. Gracias a su excelente capacidad de aireación, estabilidad y facilidad para montar es perfecto para la elaboración de tiramisú apto para intolerantes a la lactosa.
El Mascarpone 0% Lactosa de Quescrem no contiene aditivos artificiales y posee un sabor lácteo y equilibrado con una textura cremosa de gran funcionalidad. Gracias a su excelente capacidad de aireación, estabilidad y facilidad para montar es perfecto para la elaboración de tiramisú apto para intolerantes a la lactosa.

Tiramisú y mousses:

Ideal para elaborar tiramisú y mousses por su capacidad de aireación, estabilidad y sabor dulce.

Tartas y bizcochos:

Sabor agradable y una textura cremosa y estable ideales para tartas refrigeradas minimizando el uso de gelatina. Aporta un suave sabor lácteo a los bizcochos.

Salsas:

El sustituto perfecto de la mantequilla o la nata. Reduce los tiempos de elaboración y mejora los valores nutricionales de la receta.

Dippings:

Su sabor y textura lo hacen una base ideal para dippings, actuando como vehículo de otros sabores.

M.G.

42%

proteínas

4,60%

kcal/100 g

409

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