Queso crema sabor Natural Especial Sushi -

El sabor natural, fresco, láctico y equilibrado de este queso crema lo convierten en el ingrediente ideal para hacer sushi. Combina una estructura consistente para ser manipulado como un sólido pero con la cremosidad del mejor queso crema en boca. 

2Kg

2Kg

Queso crema sabor Natural Especial Sushi

Ingredientes

Mazada (leche), leche de vaca, nata, espesante (gelatina), estabilizante (almidón de maíz), sal, conservador (ac. sórbico) y fermentos lácticos.

Valores nutricionales

24%
M.G.
6,4%
proteínas
268
kcal/100 g

Características

Moldeable

Cremoso

Resiste el corte

Se puede laminar

Mantiene la estructura a alta temperatura

Fácil manipulación

Aplicaciones

  • Sushi
  • Sushi inverso
  • Sushi en tempura
  • Rolls y bolas

Sushi

Perfecta estructura al corte manteniendo toda la cremosidad del queso crema en boca

Sushi inverso

Se puede utilizar para sushi inverso, utilizando el queso para envolver los demás ingredientes.

Sushi en tempura

Resiste altas temperaturas, lo que lo hace ideal para el sushi en tempura o el sushi frito rebozado en panko.

Rolls y bolas

Ideal para aperitivos rellenos, como rolls, y aquellos en los que haya que dar forma al queso, como bolitas, tanto en frío como en caliente, obteniendo una estructura perfecta al corte.

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