El Yogur Culinario es el primer yogur pensado especialmente para cocinar. Gracias a un innovador proceso de fabricación, hemos logrado crear un producto CLEAN LABEL, con una vida útil de hasta 6 meses sin necesidad de incorporar aditivos artificiales. Su mayor grado de concentración, aporta la consistencia y estabilidad necesaria a cualquier elaboración. Además, su característico e intenso sabor a yogur natural se trasladará a cualquier elaboración. Estas características han sido reconocidas con el sello SIAL INNOVACIÓN 2018.

Nata, leche de vaca, proteínas de leche y fermentos lácticos.

Mousses:

Gran capacidad de aireación, que permite hacer mousses y espumas muy ligeras y estables. Sabor intenso que se mantiene en las elaboraciones.

Helados:

Ideal para formulaciones heladeras por su equilibrio entre materia grasa y proteína con una gran intensidad de sabor a yogur.

Dippear y salsas:

Perfecto para salsas por la intensidad de su sabor, su facilidad para fundir y su resistencia al ácido.