Ingredientes
De la base
200 g galletas
100 g mantequilla
De la crema de queso
400 g Quescrem Original
20 ml leche
300 ml nata
12 g gelatina en hojas
200 g azúcar
Tip
Una opción para facilitar el mezclado del queso es dejarlo atemperar 30 minutos fuera de nevera antes de usarlo. A pesar de esto, es importante que la nata esté muy fría para alcanzar el máximo de aireación y así, obtener un semifrío de alto rendimiento.
