Brownie con frosting de queso crema
6
120'
Ingredientes
Para el brownie:
Para el frosting:
Tip:
Preparación
Del brownie:
Batir el huevo con el azúcar hasta triplicar su volumen. Mientras tanto, fundir el chocolate y mezclar con la mantequilla. Por otro lado, mezclar las nueces con la harina y reservar.
Añadir suavemente el chocolate a la mezcla de huevos y azúcar, sin perder nada de aire. Para finalizar, agregar la harina y las nueces, mezclando todo teniendo cuidado de que no baje su volumen. Poner en moldes previamente untados con mantequilla y harina y hornear a 170 ºC durante 45 minutos.
Del frosting:
Ablandar bien la mantequilla y mézclarla con el Queso crema Natural hasta obtener una crema suave y sedosa. Incorporar el azúcar glas tamizado en dos o tres veces, y mezclar con lo anterior. Por último, bañar el brownie con frosting y dejar enfriar.
Presentación
Servir cada ración con una fresa. También se puede decorar el frosting con unas líneas de sirope de caramelo o de chocolate.
