receta flan de tiramisú sin lactosa quescrem

Flan de tiramisú Sin Lactosa

recetas con queso fresco

7 personas

tiempo receta
45 min

Ingredientes del flan

Del caramelo

150 g de azúcar
15 g de agua
10 g de zumo de limón

Del flan

284 g de Mascarpone Quescrem Sin Lactosa
284 g de leche sin lactosa
270 g de huevo (4 huevos L)
160 g de azúcar
10 g de café soluble

Preparación del flan

1

Caramelo

En un cazo, poner el azúcar, el limón y el agua a fuego medio y dejar hasta que tome color dorado. Poner el caramelo caliente en la flanera.

2

Flan

Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una batidora de vaso. Verter la mezcla cremosa en el molde caramelizado y hornear a 150 ºC con baño maría durante 30 minutos. Sacar del horno y reservar en nevera durante 2 horas antes de desmoldar.

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