Ingredientes
150 g fresas (frescas o congeladas)
35 g sirope de agave o miel
150 g Queso Crema Kéfir Quescrem
15 g semillas de chía
40 g muesli
Preparación
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Cocer a fuego suave las fresas con el sirope de agave o la miel, sin parar de remover, hasta que la fruta esté deshecha. Si queda seco, se puede añadir un poco de agua.
Mezclar Queso Crema Kéfir Quescrem con 120 g de la confitura hecha anteriormente, y reservar los 50 g restantes para más adelante.
Añadir la chía a la mezcla de Queso Crema Kéfir Quescrem y la confitura. Dejar reposar un mínimo de 4 horas, para que espese y se forme el pudding.
Montar vasos con el pudding de fresa con Queso Crema Kéfir Quescrem y la confitura de fresa, reservada anteriormente, como topping. Otra opción, sería alternar capas de ambas.
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