Taco de pollo, yogur y lima
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50'
Ingredientes
Para el pollo
Para la salsa
Para el burrito
Tip
Preparación
Para el pollo
Poner la pechuga de pollo en una olla con agua, sal y pimienta y hervir hasta que el interior esté cocinado. Sacar la pechuga del agua y en caliente, con ayuda de dos tenedores deshilacharla. Reservar
Para la salsa
Añadir en un cazo el yogur, la leche y el zumo de la lima. Poner a fuego medio hasta que funda. Añadir la ralladura de la corteza de la lima a la salsa.
Para el burrito
Montar el burrito con el pollo deshilachado, la salsa de yogur, cebolla encurtida picante y los brotes de kale.