我们的马斯卡彭奶酪的质量已获得国际认可，并获得了“卓越口味奖”。 采用当地原材料制成，具有独特的乳制品风味和香气，其奶油般柔滑的质地不含添加剂，非常适合各种应用，尤其是提拉米苏的制备，可提供更一致的结果和良好的通气性。
20公斤
20公斤
500克
马斯卡彭干酪 Oitolea 35% MG
特点
情节标签
通气性
奶油和易于控制的质感
结构稳定
减少处理时间
综合口味
烘烤稳定性
在高温下容易熔化
易于与其他成分混合
应用
- 提拉米苏和慕斯
- 蛋糕与饼干
- 蘸酱
- 抹酱
- 匹萨
提拉米苏和慕斯
由于良好的通气性，是慕斯及提拉米苏的理想原料
蛋糕与饼干
基于顺滑细腻的口感和稳定的组织结构，可以大大减少低温蛋糕中胶体的用量，而且可以是蛋糕 的奶味更浓郁。
蘸酱
由于独特的味道与口感，非常适合用于蘸酱，可以 带动其他的味道。
抹酱
黄油或奶油的最好的替代品。减少准备的时间，改善食谱营养价值
匹萨
在烘烤时依然保持原有组织结构，非常适合涂抹在 比萨上面