Cheesecake sin horno
8
30'
Ingredientes
De la base:
De la crema de queso:
Tip
Preparación
Base:
Triturar las galletas hasta que queden como arena fina y añadir la mantequilla fundida. Mezclar y repartir en la base de un aro de 15cm de diámetro y 4cm de altura. Enfriar bien.
Crema de queso:
Poner todos los ingredientes en un cazo al fuego medio y remover continuamente. Apartar del fuego cuando empiece a hervir y dejar atemperar un poco.
Verter la mezcla en el aro con la base de galleta y dejar enfríar en el frigorífico al menos 6 horas.
Presentación
Decorar con frutas frescas y/o confitura