Ingredientes
220 g Quescrem con Rulo de Cabra
250 g nata
2 hojas de gelatina
50 g miel
Turrón de almendras
1
Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua muy fría.
Calentar 100 g de nata junto con Quescrem con Rulo de Cabra, y añadir las hojas de gelatina escurridas. Retirar del fuego y dejar atemperar.
Montar los otros 150 g de nata y añadir a la mezcla anterior, con movimientos envolventes. Repartir en 4 vasitos. Añadir la miel y virutas de turrón de almendras cortadas finas.
