Receta | Vasitos de mousse de rulo de cabra con miel y turrón

Vasitos de mousse de rulo de cabra con miel y turrón

Número de comensales

4

Tiempo de elaboración

20'

Ingredientes

220 g de Queso crema con Rulo de Cabra Quescrem
250 g de nata
2 hojas de gelatina
50 g de miel
Turrón de almendras
1

Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua muy fría. Calentar 100 g de nata junto con el queso rulo de cabra y añadir las hojas de gelatina escurridas. Retirar del fuego y dejar atemperar. Montar los otros 150 g de nata y añadir a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Repartir en 4 vasitos añadir la miel y virutas de turrón de almendras cortadas finas.

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