Le premier kéfir à tartiner du marché s’utilise nature comme tous nos fromages Quescrem et cuisiné dans une infinité de recettes. Le Quescrem Kéfir est fabriqué avec des ferments de kéfir hautement bénéfiques pour la santé digestive, et c’est un produit 100 % naturel qui ne contient pas de stabilisants ni de conservateurs et qui est riche en protéines.
150 g
150 g
Quescrem Kéfir
- Produits
- Consommation
- Quescrem Kéfir
Ingrédients
Babeurre (lait), lait de vache, crème, sel et ferments lactiques de Kéfir.
Valeurs nutritionnelles
Caractéristiques
Facile à tartiner
Capacité émulsifiante
Fond facilement
Équilibre MG/protéines
Stable lorsqu'il est soumis à une cuisson au four
Texture crémeuse et manipulable
Résistant à l’ajout d’acide
Aère et stabilise les mousses
Se marie avec une infinité de saveurs
Applications
- Dips
- Snack
- Sauces
- Gâteaux
Dips
Goût original et texture crémeuse et maniable, idéal pour les dips.
Snack
Une option parfaite pour une grande variété de toasts, sandwiches ou wraps sains au goût intense de kéfir.
Sauces
Sa grande stabilité lorsqu'il est fondu en fait un fromage idéal pour préparer des sauces crémeuses, brillantes et originales.
Gâteaux
Idéal pour préparer des gâteaux et des crèmes à la saveur originale du kéfir. Il est stable tant dans les gâteaux cuits au four que dans les semifreddos.