Quescrem Kéfir - Quescrem

Le premier kéfir à tartiner du marché s’utilise nature comme tous nos fromages Quescrem et cuisiné dans une infinité de recettes. Le Quescrem Kéfir est fabriqué avec des ferments de kéfir hautement bénéfiques pour la santé digestive, et c’est un produit 100 % naturel qui ne contient pas de stabilisants ni de conservateurs et qui est riche en protéines.

150 g

150 g

Quescrem Kéfir

Ingrédients

Babeurre (lait), lait de vache, crème, sel et ferments lactiques de Kéfir.

Valeurs nutritionnelles

11%
M.G
9%
protéines
151
kcal/100 g

Caractéristiques

Facile à tartiner

Capacité émulsifiante

Fond facilement

Équilibre MG/protéines

Stable lorsqu'il est soumis à une cuisson au four

Texture crémeuse et manipulable

Résistant à l’ajout d’acide

Aère et stabilise les mousses

Se marie avec une infinité de saveurs

Applications

  • Dips
  • Snack
  • Sauces
  • Gâteaux

Dips

Goût original et texture crémeuse et maniable, idéal pour les dips.

Snack

Une option parfaite pour une grande variété de toasts, sandwiches ou wraps sains au goût intense de kéfir.

Sauces

Sa grande stabilité lorsqu'il est fondu en fait un fromage idéal pour préparer des sauces crémeuses, brillantes et originales.

Gâteaux

Idéal pour préparer des gâteaux et des crèmes à la saveur originale du kéfir. Il est stable tant dans les gâteaux cuits au four que dans les semifreddos.

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