Gâteau basque
Savourez la tradition avec cette recette basque, un dessert composé d’une base de pâte sucrée et d’une crème pâtissière.
Découvrez le Yaourt concentré Quescrem: l'ingrédient parfait pour la cuisine professionnelle.
Un produit naturel avec une durée de conservation de neuf mois et deux fois plus de protéines qu'un yaourt traditionnel.
Dans l’industrie culinaire, la qualité et la polyvalence des ingrédients font la différence. C’est la raison pour laquelle Quescrem a mis au point les Yaourt concentré Quescrem un produit qui combine l’onctuosité l’onctuosité du fromage frais avec l’acidité caractéristique du yaourt. Le résultat est une saveur intense qui élève les créations des professionnels de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie à un niveau supérieur.
Sur Concentré de yaourt Quescrem n’est pas un yaourt comme les autres, c’est un ingrédient conçu spécifiquement pour les besoins des professionnels de la cuisine. Il présente un certain nombre de caractéristiques qui lui permettent de se distinguer dans n’importe quelle cuisine :
- Crémeux et intensément aromatisé : Son goût de yaourt est plus prononcé que dans les produits traditionnels, offrant une expérience qui éveille les sens.
- Longue durée de conservation : Ce produit naturel se conserve pendant 9 mois ce qui garantit sa fraîcheur et sa stabilité pendant une longue période.
- Performance et fonctionnalité : Qu’il s’agisse de fouettage, de mélanges d’alcools ou de préparations nécessitant une résistance à la chaleur et à l’acidité, le concentré de yaourt Quescrem s’adapte à tous les défis culinaires en conservant sa texture et sa saveur sans perdre en qualité.
Conçu pour les professionnels de la création
Avec 10 fois plus de matières grasses y deux fois plus de protéines que le yaourt traditionnel, le Yaourt concentré Quescrem est idéal pour les professionnels qui souhaitent pousser leurs créations au-delà du conventionnel. Il est également parfait pour les formulations en salon de crème glacée pour une texture riche et un goût inégalé.
En outre, ce produit favorise l’innovation dans la cuisine en facilitant la réalisation de nouvelles créations. Les pâtissiers et les chefs trouveront dans le concentré de yaourt Quescrem un outil clé pour leurs recettes les plus créatives.
Moins d'ingrédients, plus de saveur
L’un des grands avantages du Yaourt concentré Quescrem est sa capacité à minimiser les ingrédients. Son goût naturel et supérieur le différencie des yaourts en poudre et offre une solution plus complète et plus efficace pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la glace.
Sur Yaourt concentré Quescrem est conçu pour ceux qui recherchent la fonctionnalité et la polyvalence dans chaque préparation. Ce produit ouvre de nombreuses possibilités dans la cuisine professionnelle, permettant aux chefs, aux pâtissiers et aux glaciers d’explorer de nouvelles techniques et de nouvelles saveurs.
Si vous souhaitez améliorer vos créations avec le concentré de yaourt Quescrem, demandez plus d’informations dès maintenant et découvrez comment il peut transformer votre cuisine.
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