Ingrédients pour les professionnels
Chez Quescrem, nous développons des ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie professionnelles, avec le profil organoleptique et les propriétés fonctionnelles que recherchent les professionnels. Nos produits professionnels sont disponibles dans différents formats, seaux de 5 kg, seaux de 2 kg et barquettes de 500 g, pour s’adapter aux besoins du secteur de l’hôtellerie restauration indépendant et de la restauration organisée.
Applications professionnelles
- Pâtisserie
- Restauration
Pâtisserie
Nous proposons une vaste gamme de produits pensés pour la pâtisserie professionnelle, avec des profils organoleptiques et des propriétés fonctionnelles qui répondent aux besoins de différentes applications.
Restauration
Nous développons des produits très polyvalents pour le secteur de l’hôtellerie restauration indépendant et la restauration organisée, avec des propriétés organoleptiques et fonctionnelles qui s’adaptent aux exigences des professionnels.
L'innovation au service du client
Nous nous engageons auprès des professionnels. C’est pourquoi nous travaillons avec notre équipe interne de techniciens culinaires et un panel de partenaires qui évaluent les caractéristiques organoleptiques et fonctionnelles de nos produits, en plus de développer des applications, des utilisations et des recettes pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie.
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