Enrejado de cheesecake de manzana
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60'
Ingredientes
Tip
Preparación
Pelar y cortar las manzanas en gajos y las cortamos en gajos y añadir zumo de limón. En una sartén, poner la mantequilla y dorar las manzanas, dar la vuelta e incorporar el azúcar, dejar caramelizar y reservar.
Mezclamos Quescrem Plus con el azúcar glas y la canela, introducir en manga pastelera con boquilla lisa.
Cortar el hojaldre en dos bandas de 10 x15 aprox. Y otras dos algo mas estrechas 8x15 aprox.
En la base colocar la mezcla de Quescrem Plus, y sobre éste los gajos de manzana y pintar con huevo batido todo el contorno. Por otro lado, hacer un enrejado sobre la otra base de hojaldre más estrecha y colocar encima de la primera, recortar los sobrantes y pintar con huevo todo el enrejado.
Introducir en el horno precalentado a 180º durante 40 min aprox.
