Brownie au tiramisu sans lactose
8
60'
Ingrédients
250 g de Quescrem Mascarpone 0 % lactose
250 g de sucre
200 g d'œuf
160 g de nappage au chocolat sans lactose (55 %)
130 g de farine boulangère
130 g de noix
3 cuillerées de café liquide (facultatif)
Préparation
1
Dans un robot pâtissier, mélanger les œufs et le sucre.
2
Parallèlement, faire fondre le chocolat et le mélanger avec le Quescrem Mascarpone 0 % lactose.
3
Pour apporter une saveur plus traditionnelle au tiramisu, ajouter 3 cuillerées de café liquide dans le mélange de chocolat et mascarpone. (facultatif)
4
Ajouter la préparation d'œufs et de sucre dans le mélange de chocolat et mascarpone. Mélanger délicatement.
5
Pour terminer, ajouter la farine tamisée et les noix coupées. Mélanger et verser la préparation dans un moule huilé et fariné.
6
Cuire au four à 170 °C pendant 30 à 45 minutes.
Présentation
Vous pouvez présenter le brownie accompagné d’une boule de glace sans lactose et le servir encore tiède.
