Queso crema con Ajo y Finas Hierbas -

Aporta un sabor diferenciador a tus platos con un queso crema elaborado con ajo y finas hierbas naturales y sin aromas artificiales. Sus características lo hacen perfecto tanto para elaboraciones frías como calientes gracias a un sabor intenso y a la vez equilibrado. 

 

2kg

2Kg

500g

Queso crema con Ajo y Finas Hierbas

Ingredientes

Mazada (leche), leche de vaca, nata, sólidos lácteos, sal, ajo (0,4%), perejil (0,25%), pimienta blanca (0,05%), estabilizante (carragenanos), conservador (ác. sórbico) y fermentos lácticos.

Valores nutricionales

23,6%
M.G.
6%
proteínas
255
kcal/100 g

Características

Sabor protagonista

Fácil de untar

Textura cremosa con presencia de especias

Toque aromático

Capacidad de aireación

Reducción de tiempos

Estabilidad en el horneado

Emulsiona con grasas y líquidos

Aplicaciones

  • Snacks
  • Salsas
  • Espumas
  • Tartas saladas

Snacks

Ideal como ingrediente protagonista del snack, gracias a su potente sabor a ajo y finas hierbas, así como a su facilidad de uso y untado.

Salsas

Gran potencial como condimento en salsas para aportar la textura cremosa y brillante del queso y el toque aromático del ajo y las finas hierbas de manera rápida y sencilla. También es perfecto como salsa rápida para pastas.

Espumas

Perfecto como elemento diferenciador del plato en espumas saladas de estructura estable y textura sedosa

Tartas saladas

Permite la elaboración de tartas saladas con un toque de ajo y finas hierbas de una forma fácil y rápida. Aporta una textura suave y cremosa, manteniendo la textura después del horneado.

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