Aporta un sabor diferenciador a tus platos con un queso crema elaborado con ajo y finas hierbas naturales y sin aromas artificiales. Sus características lo hacen perfecto tanto para elaboraciones frías como calientes gracias a un sabor intenso y a la vez equilibrado.
2kg
2Kg
500g
Queso crema con Ajo y Finas Hierbas
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- Queso crema con Ajo y Finas Hierbas
Ingredientes
Mazada (leche), leche de vaca, nata, sólidos lácteos, sal, ajo (0,4%), perejil (0,25%), pimienta blanca (0,05%), estabilizante (carragenanos), conservador (ác. sórbico) y fermentos lácticos.
Valores nutricionales
Características
Sabor protagonista
Fácil de untar
Textura cremosa con presencia de especias
Toque aromático
Capacidad de aireación
Reducción de tiempos
Estabilidad en el horneado
Emulsiona con grasas y líquidos
Aplicaciones
- Snacks
- Salsas
- Espumas
- Tartas saladas
Snacks
Ideal como ingrediente protagonista del snack, gracias a su potente sabor a ajo y finas hierbas, así como a su facilidad de uso y untado.
Salsas
Gran potencial como condimento en salsas para aportar la textura cremosa y brillante del queso y el toque aromático del ajo y las finas hierbas de manera rápida y sencilla. También es perfecto como salsa rápida para pastas.
Espumas
Perfecto como elemento diferenciador del plato en espumas saladas de estructura estable y textura sedosa
Tartas saladas
Permite la elaboración de tartas saladas con un toque de ajo y finas hierbas de una forma fácil y rápida. Aporta una textura suave y cremosa, manteniendo la textura después del horneado.