Quescrem réaffirme la qualité de ses produits en recevant le prix ITQI Superior Taste Award

Quescrem réaffirme la qualité de ses produits en recevant le prix ITQI Superior Taste Award

Pour la deuxième année consécutive, Quescrem a reçu le prix de l’International Taste and Quality Institute de Bruxelles. À cette occasion, le prix a été décerné à Quescrem Naturel. La qualité des matières premières, associées à un processus de fabrication innovant, font de ce crean cheese un produit unique en termes de saveur et d’onctuosité, qui sert de base pour la gamme de produits de la compagnie.

En 2013, la qualité des produits Quescrem a été reconnue par le « Superior Taste Award »; notre mascarpone, qui possède une durée de vie utile supérieure à la plupart des mascarpones du marché sans altérer son essence naturelle, obtint alors la note la plus élevée du concours.

L’iTQi Superior Taste Award est le seul label de qualité du goût décerné par des leaders d’opinion, des cuisiniers et des sommeliers étoilés au guide Michelin. Ce jury indépendant, en collaboration avec les 14 institutions culinaires les plus prestigieuses d’Europe, récompense les aliments qui ont le meilleur goût dans leur catégorie du monde entier. Chaque aliment est évalué par les membres du jury à l’aveugle, sans emballages ni identifications, dans le cadre d’un rapport d’analyse sensorielle. La gamme Naturel s’est distinguée par sa texture et sa saveur, ainsi que son aspect, son odeur et son arrière-goût, ce qui confirme la qualité et le goût supérieur de ce crean cheese.

Avec cette reconnaissance, Quescrem prouve ses standards de qualité élevés et confirme sa position sur le marché en tant que l’un des meilleurs spécialistes dans l’élaboration du crean cheese authentique.

La cérémonie de Sabor Superior se déroulera le 5 juin prochain dans la capitale belge. Quescrem assistera à l’événement pour recevoir les prix qui attestent de l’excellence de ses produits. Ce jour même, l’institut Cervantes de Bruxelles organisera une réception pour les entreprises espagnoles récompensées, renforçant ainsi la présence internationale des produits espagnols à l’étranger.