Quescrem con rulo de Cabra ofrece el auténtico sabor del rulo tradicional en formato crema y sin aromas artificiales. De textura suave y cremosa y muy fácil de manejar abrirá un mundo de posibilidades en tu cocina.
500g
500g
Queso crema con Rulo de Cabra
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- Queso crema con Rulo de Cabra
Ingredientes
Mazada (leche), leche de vaca, nata, queso de cabra (14,8%), sal, estabilizantes (carragenanos, goma garrofín), conservador (ác. sórbico) y fermentos lácticos.
Valores nutricionales
Características
Sabor auténtico a rulo de cabra
Reducción de tiempos
0% mermas
Emulsiona con grasas y líquidos
Sabor potente
Muy fácil de manejar
Airea y estabiliza las mousses
Aprovechamiento total
Aplicaciones
- Snacks
- Salsas
- Rellenos
- Espumas
Snacks
Perfecto para aportar el auténtico sabor del rulo de cabra a snacks y aperitivos, en los que también permite la emulsión con grasas y líquidos.
Salsas
Ideal para la elaboración de salsas con sabor a rulo, cremosas y brillantes, de una forma más sencilla, rápida y reduciendo mermas. Además, es ideal como salsa rápida para pastas.
Rellenos
Gracias a su potencia de sabor, es perfecto para la elaboración de rellenos, tanto fritos (empanadillas), como horneados (bollería, pastelería) o cocidos (pasta rellena).
Espumas
Gracias a su textura uniforme, facilita y acorta el proceso de elaboración de espumas bien aireadas.