Matière première -

Une matière première qui fait la différence

Nous utilisons trois matières premières laitières principales pour élaborer nos produits : la crème, le lait et une matière première originale, le babeurre.

Produits de proximité

Nous avons à cœur de promouvoir la durabilité économique et environnementale de notre région. C’est pourquoi la plupart de nos matières premières viennent d’exploitation situées dans un rayon de 20 km de nos installations, ce qui nous permet de travailler avec des matières premières laitières fraîches pour élaborer nos produits.

Le babeurre

Le babeurre, ou buttermilk, est un produit laitier obtenu lors du processus de fabrication du beurre. Ses exceptionnelles propriétés nutritionnelles, fonctionnelles et organoléptiques en font l’ingrédient idéal pour préparer nos produits.

Valeur nutritionnelle supérieure à celle du lait

Faible teneur en matières grasses

Haute teneur en protéines

Haute teneur en sels minéraux

Émulsifiant naturel

Apporte de l’onctuosité aux produits

Success stories

Notre expérience, notre garantie de succès