Sauce au poivre pour les viandes avec du Mascarpone

Ingrédients

Pour la pâte brisée

250 g de crème au mascarpone
250 g de poivrons rouges grillés (en conserve)
20 ml d’huile d’olive
7 g d’ail
Sel

Préparation

1

Égoutter les poivrons grillés et les faire chauffer dans une poêle avec un peu d’huile.

2

Mélanger à l’aide d’un batteur électrique la crème de mascarpone, le sel et l’ail rôti.

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