Receta | Pintxo de morcilla y Queso Fresco

Pintxo de morcilla y Queso Fresco

Número de comensales

5

Tiempo de elaboración

20'

Ingredientes

10 unidades (80 g) de galleta marinera
400 g de morcilla
200 g de Queso Fresco Mediterráneo Quescrem
70 g de confitura de tomate

Preparación

1

Para la morcilla:

Cortar la morcilla en rodajas de unos 3.5 cm de altura. Hacer a la plancha con un poco de aceite.

2

Para el queso fresco a la plancha:

Cortar dados del Queso Fresco Mediterráneo Quescrem. Hacerlo a la plancha bien caliente durante un minuto cada lado, hasta que esté dorado.

Presentación

Colocamos la morcilla sobre la galleta marinera, encima unos dados de queso fresco Quescrem a la plancha y decoramos con la confitura de tomate. Nota: Podemos decorar con unos brotes por encima.

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