无乳糖焦糖奶酪和洋葱炸丸子

在平底锅里加入油和面粉，用中火加热，不停搅拌，直到面粉轻轻烤熟。 然后非常缓慢地加入热牛奶，不断搅拌。
加入牛奶并使混合物均匀后，加入盐、肉豆蔻和胡椒。 大火烧开，继续炖半小时。 烹饪中途加入焦糖洋葱。
让混合物稍微冷却，然后加入 0% 乳糖的奶油奶酪。 放入容器中，冷藏 4 小时。

休息 4 小时后，用两个勺子把炸丸子卷起来，裹上面包屑，穿过一个鸡蛋，再次裹上一层。
炸丸子成型后，在 175ºC 下用油煎炸至金黄色。