烹饪用酸奶慕斯和浆果
12
35'
原料
浆果果酱
350g 什锦红色水果
150克水
150克白糖
25g 甜酒（莫斯卡特尔、波尔图、佩德罗·希门尼斯）
1u 柠檬皮（可选）
美食酸奶慕斯
500克烹饪酸奶
100克牛奶
400 克奶油 35% 脂肪
100克白糖
准备
1
浆果果酱
将甜酒与柠檬皮一起放入平底锅中，用小火加热，让酒精蒸发。 加入其余的材料，炖半小时。 冷却并保留。
2
美食酸奶慕斯
在 KitchenAid 型搅拌机的碗中混合所有成分，搅拌 2 或 3 分钟直至其起作用。
介绍
将浆果酱放在玻璃杯底部并压平。 从糕点袋中取出烹饪酸奶慕斯。 在慕斯上用新鲜的醋栗装饰。
