Quescrem de fromage mascarpone à 0 % de lactose

  • Capacité d'aération

  • Réduction du temps

  • Saveur combinable

  • Stabilité à la cuisson

  • Structure stable

  • Texture crémeuse

  • Texture homogène

Quescrem de fromage mascarpone à 0 % de lactose

Le mascarpone Quescrem 0% Lactose ne contient aucun additif artificiel et a un goût équilibré et laiteux avec une texture crémeuse et hautement fonctionnelle. Grâce à son excellente capacité d’aération, à sa stabilité et à sa facilité de montage, il est parfait pour réaliser un tiramisu adapté aux personnes intolérantes au lactose.
Crème pasteurisée, lait, régulateur d’acidité : régulateur d’acidité : acide acide. agrumes.
M.G.
42%
proteínas
4,60%
kcal/100gr
416

Tiramisu sans lactose :

Idéal pour la préparation du tiramisu en raison de sa capacité d’aération, de sa stabilité et de son goût sucré.

Mousses sans lactose :

Parfait pour la réalisation de mousses grâce à sa grande capacité d’aération et à sa stabilité due à sa teneur en matières grasses.

Gâteaux et biscuits sans lactose :

Il peut remplacer le beurre dans les gâteaux et les biscuits, les rendant plus juteux et plus moelleux.

Les repas sans lactose :

Son goût et sa texture en font une base idéale pour les trempettes, servant de véhicule à d’autres saveurs.

Sauces sans lactose :

Le substitut parfait du beurre ou de la crème. Il réduit les temps de traitement et améliore la valeur nutritionnelle de la recette.

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